江戸に学ぶSDGs（24） 日本のインフラと循環経済を担った北前船
北海道生まれの私は、物産店で小樽に住んでいた頃の懐かしい菓子を見つけると、つい買ってしまいます。東京に居ても北海道の菓子が入手できるというインフラは、江戸時代に活躍した船主たちの技術革新と開拓の賜物。というわけで、今月は「北前船」のお話です。
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