神戸発「食品廃棄物の有効活用」を促す新団体誕生　「廃棄物は宝」合言葉に連携、最適リサイクルを追求

神戸市の一般廃棄物収集運搬業者で組織する「神戸市環境共栄事業協同組合」と、食品廃棄物処理とバイオガス供給事業を手がける「コベック」が連携し、食品廃棄物の有効活用の仕組みづくりに取り組む新団体「ＫＯＢＥ Ｈｉｋｅｙ Ｅｎｅｒｇｙ（コウベ ハイキエナジー）」を、６月５日の「環境の日」に発足させた。同日に記者発表も行われ、両者は「神戸から食品ロスの削減および食品リサイクル率の向上を目指す」と声高らかに宣言した。