緑あふれるクリーンな日常を世界に～加山興業の活動～（3）　飲食関連事業「エコロクル」

学生らとコラボし、バレンタインのお菓子を企画・販売

より良い地球環境の実現に向けてさまざまな取り組みを進める加山興業（愛知県豊川市）は、「エコロクル」のブランドを掲げて飲食関連事業を展開、“地球の明日をもっと素敵にする〟買い物の提案を行っている。２月にはバレンタインデーの企画として、調理専門学校の学生が考えたレシピで、高校生が同社の養蜂事業で採れたハチミツを使ったお菓子を作成、同社が販売するという試みを行った。商品パッケージには障がいを持つアーティストの作品を採用するなど、同社の社会課題解決に向けたさまざまな想いが詰まった企画となった。また、２０２３年にはＥＶキッチンカーも導入しており、同社の飲食事業の新たなシンボルとなっている。