農水省調査　農畜水産物14品目のＰＦＡＳ　環境中物質も玄米へほぼ移行せず

農林水産省はこのほど、国産農畜水産物における有機フッ素化合物（ＰＦＡＳ）の含有実態調査を公表した。コメ（玄米）や肉、魚介類の14品目に対しＰＦＡＳの４種類（ＰＦＯＳ、ＰＦＯＡ、ＰＦＨｘＳ、ＰＦＮＡ）が含まれているか調べた。農産物４品目と畜産物５品目の試料ではＰＦＡＳの４種類はほとんど全ての試料で定量できる下限未満だったが、水産物５品目ではＰＦＡＳのいずれかが検出され、アユの検体で１キログラム当たり最大７万６千ナノが検出されたなど品目によって濃度が大きく違った。