緑あふれるクリーンな日常を世界に～加山興業の活動～（7）　ハーベスト（ＫＡＹＡＭＡみつばちプロジェクト）

採蜜体験や工場見学を通じて環境やリサイクルについて学ぶ

重要課題の一つに「環境共生」を掲げる加山興業（愛知県豊川市）は、自社工場のすぐ裏でミツバチを飼育することで、周辺環境に悪影響を与えていないことを証明し、地域の人々に安心安全を示すことを目的とした、「ＫＡＹＡＭＡみつばちプロジェクト」に２０１４年から取り組んでいる。16年からは、地元の子どもたちや住民らを招待して毎年夏にはちみつの採集会「ハーベスト」を行っており、今年は６月21日に開催。新型コロナウイルス禍の休止を挟んで７回目の開催となった今回は、子供たちら約80人が参加し、はちみつの採取体験などを楽しんだ。採蜜体験、試食の後は工場見学も合わせて行い、楽しみながら環境やリサイクルについて学べるイベントとなった。