地中熱だより（226）東京発　醸造・発酵業や養殖漁業での地中熱ヒートポンプ利用に期待

醸造業、発酵業、そして養殖漁業に関わる皆様へ。地中熱など関係ないとお考えではないだろうか。でも皆様は共通の課題を抱えていらっしゃる。エネルギー価格の高騰である。伝統産業の印象が強い醸造・発酵の世界も、現在は伝統製法を守りつつ、衛生環境はクリーンな最新設備である。そして温度を一定に保つため、ボイラーや空調を使っている。温度管理の大切さは養殖漁業にも共通で、化石燃料も電力も高騰し続け頭が痛い昨今、救いの切り札となるのが、地中熱である。