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江戸に学ぶSDGs(17) おいしくて便利! 江戸のサステイナブルな食事情 

ようやく涼しくなり秋を感じられるようになりました。天高く馬肥ゆる秋。というわけで、今月は江戸のサステイナブル食です。

江戸に学ぶSDGs(17) おいしくて便利! 江戸のサステイナブルな食事情 _歌川国芳「縞揃女弁慶 安宅の松」(出典:TOKYOアーカイブ)エビの握り、玉子の巻鮨、サバの押し鮨の三段重ね
歌川国芳「縞揃女弁慶 安宅の松」(出典:TOKYOアーカイブ)エビの握り、玉子の巻鮨、サバの押し鮨の三段重ね

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