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【連載】環境福祉学講座146 炭谷茂・恩賜財団済生会理事長 富山国際大学客員教授;農業の歴史からみる環境福祉(12) 癒しを与える農
 農業の始まりは食料の確保を目的としたが、農業の歴史の過程で多岐にわたる機能を持つようになった。農林水産省のホームページでは15の機能が列挙されているが、環境や福祉に関係するものが多い。
このうち今回注目するのは人間性回復機能であるが、これは農の歴史の中でも最近になって注目されるようになった。
(2022/08/02)
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