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【連載】環境福祉学講座144炭谷茂・恩賜財団済生会理事長 富山国際大学客員教授;農業の歴史からみる環境福祉(10)福祉が支える食料安保
 前回、世界的な食料危機の恐れを述べたが、予想されたように食料の国際価格は高騰を続ける一方、食料の入手困難な事態が現実味を帯びてきた。これを放置すればアフリカ等の開発途上国では数千万人の餓死者の発生が強く懸念される。
 最近次々に国際社会から食料危機の警告が発生されるようになったのも当然だろう。国際社会がどのような解決策を見い出すことができるのか力量が問われる。
(2022/06/07)
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