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関西SDGsプラットフォーム、食品ロス削減分科会、「食品ロスゼロフォーラム」開催
 食品ロス削減推進法の施行から1年。食品ロスについて教える、知る、考えるといった取り組みが各地、各所で増えてきており、削減に向けた具体的な策も種々表れつつある。そうした中、関西SDGsプラットフォーム食品ロス削減分科会ZERO FOODWASTE(食ロスゼロ分科会)は19日、「食品ロス0(ゼロ)フォーラム」をオンラインで開催した。農林水産省、大阪府、メーカー、流通、飲食店と多方面から招かれた講演者がそれぞれの食品ロス削減に向けた具体的な取り組み、現状について語った。
(2020/10/28)
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