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プラスチック資源の適正循環を目指して(76)全直営店でプラ製ストロー提供廃止〈ロイヤルグループの取り組み〉;各ブランドの特性に応じた脱プラ施策を展開
 ロイヤルグループはロイヤルホスト、天丼てんや、シズラー、シェーキーズなどさまざまな形態の外食チェーンを展開しており、それぞれが業態の特性に合わせたプラスチック削減に取り組んでいる。プラスチック製ストローについては、19年からロイヤルホストなど6ブランド直営306店舗でドリンクバー等での提供を廃止、必要とする顧客へは生分解性の代替素材のものを提供する取り組みを始め、20年度にはグループ全直営店に拡大した。ストロー以外でもシズラーでテイクアウト容器の一部をクラフト紙素材に切り替え、カトラリーを有料化するなど、各ブランドでできることから着実に脱プラスチックを進めている。
(2021/08/04)
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